شكولاته داكنه بالكاكاو

شوكولاته داكنه بالكاكاو من ألذ أنواع الشكولاتات لما تحتويه على نسبة من السكر والدهون والسعرات الحرارية وتشتمل على وقاية من أمراض القلب وهى فى الأساس مصنوعة من بذزة شجرة الكاكاو وهى من أفضل المصادر المضادة للإكسدة على الإطلاق ويجد بها الحليب قليلا فلذلك لا تكون دسمة ولها نسب معينة سنعرفها فيما يأتى.

مكونات شكولاته داكنه بالكاكاو 

إذا تطرقنا إلى المكونات فإننا سننبهر مما تتكون منها شكولاتة داكنه بالكاكاو فمكوناتها سهلة وبسيطة فى متناول الجميع وخاصة ربة المنزل لتعلق الأبناء بها والكبار أيضاً لما لها من فوائد عظيمة مثل: وقاية القلب من الأمراض وهذه تعد من أفضل الفوائد وينصح به للأطفال والكبار وإليكم المكونات كما يلي:

• الكاكاو البودر
• زيت جوز الهند
• الفانيليا
• ملح البحر
• عسل
• إضافة أى نوع من النكهات التى تعطى طعم لها

طريقة استخدام شكولاته داكنه بالكاكاو  

يوضع زيت جوز الهند فى إناء ويوضع على نار هادئه وتقوم بتقليب مستمر وعند إزابة الزيت يضاف إليه بودر الكاكاو والعسل والفانيليا وقليل من الملح وأى نوع نكهة تحبها يمكنك إضافتها ثم يتم خفق هذه المكونات جيداً حتى تتم الإذابة وحتى لا يتبقى كتل متكونه من الكاكاو والزيت وتكون عائق فى الإستعمال ثم تصب فى قوالب مخصصة أو أى شئ تريده ويفضل أن يكون من السيليكون لكى يعطى المنظر المناسب ثم يوضع فى الثلاجة ليتم تمسكه لمده لا تقل عن ثلاثون دقيقة حتى ساعة ليكون بالمظهر الذى تريده وتخرجه وتستخدمه طوال اليوم وإذا لم يوجد زيت جوز الهند ممكن إستخدام زبدة الكاكاو على شكولاته كريمة

فوائد شوكولاته داكنه بالكاو

إذا تطرقنا إلى فوائد شوكولاته دارك فإننا لا نصل إلى كل الفوائد نظرا لكثرتها وإفادتها العائده على الإنسان بالنفع وهى منافع كثيرة وعظيمة ليس لها عد ولا حصر فنذكر منها على سبيل العد وليس الحصر ما يأتى:

• تحفظ الإنسان من السكتات الدماغية المفاجئة التى يتعرض له الأشخاص فقد ظهر العديد من الحالات الأكثر تعرضاً للإصابة بهذا المرض وتبين بعد تناولهم شوكولاته دارك أنها تحد من هذا المرض عن الأشخاص الذين لم يتناولوا شوكولاته دارك
• تعتبر عامل فعال فى تقوية الذاكرة لأنها تحتوى على مادة الفلافونولات وهذه الماده تعتبر من المواد المحفزه للذاكرة التى يمكنها خلال فترة بسيطة إسترجاع المعلومات التى يفقدها العقل وينصح الأطباء بتناوله لما أجروه من أبحاث تخص هذا الموضوع
• التقليل من ضغط الدم حيث أن مادة الفلافونولات تنتج أكسيد النيتريك فترسل غلى الشرايين لتسترخى قليلاً فيقلل مقاومة ارتفاع ضغط الدم وقد إجريت دراسات عديدة على الشوكولاتات الداكنة وأظهرت جميعها أو أكثرها هذه الفائدة
• الوقاية من الإصابة من أمراض القلب التى يتعرض لها أكثر الأشخاص وتؤدى إلى الوفاة فأثبتت الدراسات أن مادة الكاكاو تقلل من خطر الإصابة من أمراض القلب وأن إستخدام شوكولاته دارك تقلل من تراكم الجير فى الشرايين بنسبة 32 % ويلاحظ أيضاً أنها تقوم على عدم التوتر وعدم دقات القلب بسرعة شديدة
• حماية البشرة من أشعة الشمس فشوكولاته دارك تجعل الدم يتدفق إلى الوجه فيعطى حماية من الشمس لفترة طويلة
• أنها أقوى مضاد للأكسده والمعادن لأنها كثيرة المعادن مثل الحديد والنحاس والمغنسيوم والمنجنيز الذى يساعد على تقليل الإصابة بالسرطانات
• تساعد على تقليل الإلتهابات فى الجسم لأنها تحتوى على مادة الفلافونويد والبوليفينول التى تقلل من إصابة الجسم بالإلتهابات

سعر شوكلاته داكنه بالكاكاو

• شوكولاته داكنه بالكاكاو 100 جم بسعر.19.09 ريتال سعودي