التوت البرى العضوي هو من النباتات المعمرة التى تنمو على ارتفاع منخفضة هو ينمو في فصل الربيع وموطنه الأصلي امريكا.التوت البرى يحتاج إلى بيئة خاصة للنمو والبقاء مثل احتياجه إلى المياه العذبة.ويستخدم التوت البرى في الكثير من الأطعمة والعصائر.
يحتوى التوت البرى العضوي على عدة عناصر غذائية ومنها
● 46 سعر حراري في 100 جرام من التوت
● 87 ملي لتر من الماء.
● 0.46 جرام من البروتين.
● 11.97 جرام من الكربوهيدرات.
● 0.13 جرام دهون.
● 3.6 جرام ألياف.
● 0.23 ملى جرام كآلية
● 0.23 ملى جرام حديد
● 0.02 ملى جرام من فيتامين ب2
● 0.057 ملى جرام من فيتامين ب 6
● يعمل التوت البري العضوي على تقليل الإصابة بالقرحة الهضمية مما له القدرة على تقليل من جرثومة المعدة وإشارات الأبحاث أن تناول عصير التوت البرى يسهم في تحسين أعراض هذه القرحة.
● عند استخدام التوت البري العضوي خلال مرتين أسبوعيا يعمل على تحسن متلازمة التمثيل الغذائى وزيادة القدرة على عناصر مضادة للأكسدة في الدم عند بعض النساء.
● يعمل التوت البري العضوي على تقليل العوامل المرتبطة بأمراض القلب.
● يعمل ايضا التوت البرى العضوي على زيادة الكوليسترول الجيد في الدم خاصة للرجال المصابين بالسمنة.
● يعمل أيضا على تحسين الكوليسترول الضار خاصة المصابين بمرض السكر.
● يساهم أيضا التوت البرى العضوي على تقليل الإصابة بالسرطان وذلك لاحتوائه على بعض العناصر التى تعمل تثبيط بعض أنواع السرطان.
● يعمل التوت البرى تقليل الإصابة بحصوات الكلى الا ان اثبت بعض الدراسات انه من الخطر استخدامه للمرضى المصابين بحصوات الكلى وذلك لاحتوائه نسبة عالية من الأملاح.
● يساعد التوت البرى العضوي على التخسيس وذلك من خلال نظام غذائي متوازن السعرات الحرارية وممارسة التمارين.
● يعمل التوت البري العضوي على خفض الدهون الثلاثية وذلك لأنه يحتوي على البوليفينولات التي تعمل تخفيض معدلات الأيض بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من المتلازمة الأيضية.
● يحسن التوت البري العضوي على تركيب الميكروبات الموجودة في الأمعاء وذلك لاحتوائه ث على البروبيوتيك.
● يساعد التوت البرى على علاج التهاب المسالك البولية المؤلمة
ورغم الفوائد العديدة التوت البرى العضوي الآن أن هناك بعض المحاذير منه خاصة عند تناوله بكثرة وذلك لبعض الأشخاص.
● لا يجب أن تتناول الحامل والمرضع.
● عدم شرب عصير التوت البري للأشخاص المصابين بمرض التهاب المعدة.
● الأطفال لا ينبغي لهم تناوله بكثرة.
● الأشخاص الذين يعانون من الحساسية خاصة حساسية الأسبرين.
● مرضى السكر فير التوت البرى يحتوى على نسبة من السكر العالية.
يوجد أنواع من التوت البرى العضوي فهي موجودة في عدة ولايات في امريكا مثل ألاسكا وكندا وأحيانا يوجد في دول أوربا
● عنب الثور
● عنب المناق
يستخدم التوت البرى في العديد من المنتجات سواء كان عصائر أو توت برى مجفف وأنواع من المربى والصلصات.
وفي نهاية المقال وبعد أن تعرفنا علي فوائد التوت البري العضوي وطريقة استخدامه وسعره ، ننصحك عزيزي القارئ بشراءه من موقع احسبها والاستفادة من تخفيضات الأسعار.